BOLO DE ROLO *Rende mais ou menos 6 formas 200 g de manteiga; 200 g de açúcar; 5 ovos; 200 g de farinha de trigo; 200 g de goiabada derretida. Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas. Acrescente a farinha de trigo e por último às claras em neve.Unte com manteiga e farinha uma forma própria para bolo de rolo. Espalhe com uma colher de sopa uma camada bem fininha de massa.(Com os ingredientes listados, a massa renderá mais ou menos 6 formas).Leve ao forno quente bem rapidinho, só para secar. Vire sobre um pano de prato, espalhe a goiabada derretida ainda quente e vá enrolando os bolos.O aspecto final é o de rocambole.Polvilhe açúcar depois de o bolo pronto